Jak vybírat doplňky stravy

Doplňky stravy spadají pod zvláštní kategorii potravin. Dodávají organismu živiny, vitamíny či minerály, jež tělo potřebuje a nezískává je v dostatečné míře z běžné stravy. Ačkoli nám mohou pomoci zlepšit zdravotní stav, dle zákona je není možné označit za léčiva. Na obalu tedy není uvedená léčebná indikace, ale příznivé účinky na zdravotní stav uživatele.

Pro koho jsou doplňky stravy určeny?

Světová zdravotnická organizace předpokládá, že zdraví lidé, jejichž jídelníček je vyvážený a pestrý, nepotřebují svou stravu doplňovat o nutriční látky v podobě doplňků stravy. Doporučené denní dávky vitamínů, minerálů a dalších látek jsou stanoveny, ale málo kdo těchto hodnot běžnou stravou dosahuje. Nejen že většina z nás nejí např. dostatek zeleniny a ovoce, ale jde i o to, že se množství vitamínů a hodnotných látek v potravinách neustále snižuje. Může za to i působení škodlivých vlivů z vnějšího prostředí – chemikálie, ovzduší, stres, ale i nadměrné pití alkoholu či kouření mohou narušovat vstřebávání některých důležitých nutričních látek. Náš současný styl života spíše z těla tyto látky odčerpává (vyplavuje). Ani sebelepší strava těmto ztrátám nemůže zabránit.
Některé zahraniční studie prokázaly, že strava mnoha lidí dosahuje ani ne poloviny doporučeného množství vitamínů a minerálů. Je již prokázáno, že hodnoty nutričních látek potřebných k prevenci nemocí jsou dokonce mnohem vyšší, než jsou stanovené doporučené denní dávky. Tento vysoký příjem lze tedy do těla s úspěchem dodat opravdu jen díky potravinovým doplňkům.

Jak vybírat?

Existují různé formy doplňků stravy, které si můžeme dnes již běžně koupit v lékárnách, na internetu i v některých drogeriích či supermarketech. Nejčastěji používané jsou tablety a tobolky. Jejich výhodou je snadná manipulace, delší trvanlivost. Pro trávicí trakt je nejlepší forma tzv. softgelu. Jedná se většinou o želatinové tobolky, které jsou naplněny olejem, lecitinem či esenciálními aminokyselinami. Obsahují méně přidaných látek než tabletky klasické a navíc se rychleji a šetrněji v trávicím traktu rozpouštějí.
Pro ty, jež z nějakého důvodu neradi tablety polykají, si mohou pořídit suplementy ve formě prášku či tekutého přípravku (většinou sirupy, tinktury, koncentráty). Tato forma je nejvhodnější pro malé děti.
Při výběru doplňků čtěte etikety. Je potřeba kontrolovat množství jednotlivých účinných látek. Ideálně je srovnejte s množstvím obsažených u jiných výrobců a orientačně přepočítejte cenu. Často totiž můžete dojít k tomu, že mezi produkty různých výrobců při stejném množství obsažených látek existuje cenový rozdíl. Jedním z důležitých aspektů je i vstřebatelnost. Existuje totiž vzájemně
podpůrná funkce mezi určitými vitamíny a minerály, které podporují vstřebávání jiných vitamínů a minerálů. Ani v extraktech z rostlin se nevyskytují jednotlivé látky izolovaně.
Doplňky nenapravují škody napáchané nevhodným způsobem života. Fungují jako účinná prevence a podpora zdravého životního stylu.